Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски по индивидуальным рецептам.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое get more info приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Кредит. Требует подтверждения платежеспособности и регулярных выплат с процентами. Кредит может быть единственным вариантом для бизнеса с ограниченным click here бюджетом, но важно учитывать все затраты и планировать регулярные платежи.